La nostra storia

Da Napoli ad Aosta, una storia iniziata nel 1870

La storia de L’Antica Pizzeria Da Michele nasce a Napoli nel 1870 e attraversa generazioni unite dalla stessa passione per la pizza.

Un sapere fatto di gesti, esperienza e rispetto della tradizione, diventato nel tempo un simbolo della cultura gastronomica napoletana.

Oggi questa storia continua anche ad Aosta, portando nel cuore della Valle d’Aosta i profumi, i sapori e l’atmosfera che da sempre contraddistinguono Da Michele.

Le Origini

Tutto comincia a Napoli

Nel 1870 la famiglia Condurro dà inizio, nel cuore di Napoli, a una tradizione destinata ad attraversare più di un secolo.

Michele Condurro, figlio di Salvatore, perfeziona l’arte di famiglia apprendendo i segreti della lavorazione dell’impasto e della cottura della pizza dai maestri di Torre Annunziata.

La pizza diventa così non soltanto un mestiere, ma una vera vocazione familiare: un sapere fatto di manualità, esperienza e gesti tramandati di padre in figlio.

Una vita dedicata all’arte della pizza

Michele Condurro

Michele Condurro rappresenta la figura centrale di questa storia.

Profondamente legato al proprio mestiere, dedica la sua vita alla pizza e perfeziona un modo di lavorare fondato sulla semplicità e sulla ricerca dell’equilibrio tra impasto, cottura e ingredienti.

Nel 1906 apre la sua prima pizzeria a Napoli, dando forma a quella filosofia che ancora oggi identifica il nome Da Michele.



Una filosofia essenziale: fare bene ciò che si conosce, rispettando una tradizione senza bisogno di complicarla.

Nasce un luogo simbolo di Napoli

1930

Da Michele non significa soltanto mangiare una pizza.

È il profumo che arriva dal forno, il lavoro dei pizzaioli davanti all’impasto, la pizza servita ancora calda e il piacere di condividere la tavola.

Un’esperienza semplice e autentica, da vivere in compagnia ogni volta che hai voglia di ritrovare il gusto della vera tradizione napoletana.

Una passione tramandata nel tempo

Cinque Generazioni

Dopo Michele, sono i suoi figli e successivamente le nuove generazioni della famiglia Condurro a portare avanti la pizzeria e i suoi insegnamenti.

Cinque generazioni di maestri pizzaioli hanno custodito e tramandato questa tradizione, mantenendo vivo un patrimonio fatto di esperienza, cultura e passione per la pizza.



Cambiano le generazioni e i luoghi, ma resta lo stesso desiderio: conservare l’identità che ha reso L’Antica Pizzeria Da Michele un nome legato indissolubilmente alla storia della pizza napoletana.

Una passione tramandata nel tempo

Napoli incontra la Valle d’Aosta

Oggi un nuovo capitolo di questa storia si scrive ad Aosta.

La sede de L’Antica Pizzeria Da Michele porta nel capoluogo valdostano la cultura della pizza napoletana e un nome che continua a essere legato direttamente alla famiglia Condurro.



Napoli e la Valle d’Aosta si incontrano così in un luogo pensato per custodire l’identità Da Michele e, allo stesso tempo, dialogare con il territorio che lo accoglie.

Un nuovo indirizzo, la stessa passione.